|
第四，张鹏还需要加大员工培训，提升每一家分店的产品与服务质量。 第五，还需要考虑南华厨具用品公司的经营与营利模式被其他同业竞争者复制的风险。 （2）加盟方式是特许经营的一种类型。其操作方式是选择并授权若干企业从事其特许业务活动的经营方式，其本质是控制、沟通、自主及持续关系，即授权企业为实现合作的“双赢”，对接受特许权的企业进行经营指导和控制，并收取一定的特许费。 ①关于组织结构与控制。 第一，南华厨具用品公司对加盟商具有普通的概念控制，但缺少了对加盟商的某些经营控制。 第二，南华厨具用品公司可能产生较大的质量控制问题。需要提高质量控制水平。 ②关于成长性。 由于不受自身财务资源的限制，南华厨具用品公司的经营规模会迅速扩大。其扩张规模将取决于加盟商的多少。 ③关于赢利性。 由于需要与加盟商分享总体赢利，南华厨具用品公司的毛利率可能下降，但由于南华厨具用品公司只提供了特许权，收取特许费，其自身赢利性会大幅提高。 ④关于风险。 第一，张鹏与南华厨具用品公司在某种程度上是一体的，加盟商所购买的应该是南华厨具用品公司的商品与供应商关系，需要将张鹏的个人技能转化为南华公司的商标与供应商，以使加盟商因此而获利。 第二，加盟商的产品与服务质量差会严重损害南华厨具用品公司的商标信誉。 第三，加盟商亏损与倒闭对南华厨具用品公司不会产生实质影响。 第四，由于加盟商仅是业务加盟，降低了南华厨具用品公司的财务风险。 第五，加盟商在掌握核心技术后可能会中止加盟自行开店。 2.【答案】 （1）战略变革的时机选择主要有三种： ①提前性变革。指的是管理者能及时地预测到未来的危机，提前进行必要的战略变革。 ②反应性变革。指的是企业已经存在有形的可感觉到的危机，并且已经为过迟变革付出了一定的代价。如利润率或市场份额下降等。 ③危机性变革。指的是企业己经存在根本性的危机，再不进行战略变革，企业将面临倒闭和破产。 例如，政府突然改变政策而对企业产生严重不利影响。这是一种被迫性的变革。 根据案例材料可知，由于某些地区兴起以瘦为美的理念、崇尚多样化口味的饮料等，导致奶制品市场竞争激烈。而该公司未能对各个地区市场变化采取应对措施，导致其总体市场份额和利润率均下降10%以上，在成人奶粉细分市场的份额下降了20%，但尚未达到破产的境地。这意味着该公司已经存在有形的可感觉到的危机，并且已经为过迟变革付出了一定的代价，因此判断属于反应性变革。 （2）根据案例材料可知，乙公司正面对的挑战包括： ①高生产成本，比同业高约5%. ②在某些市场中未能满足顾客的需要，例如：全职成人奶粉与某些市场兴起的“以瘦为美”文化互相抵触。 ③市场竞争力开始减弱。 面对挑战，乙公司可采用竞争战略中的成本领先战略或差异化战略，以获得竞争优势。 ①差异化的战略是通过与竞争者存在差异来获得优势。乙公司可通过增加其产品的多样化，包括提供不同类型的成人奶粉供消费者选择，如不同的口味（如草莓、巧克力）的奶粉或低脂奶粉，或以其他品牌推出同类产品。 ②成本领先战略就是通过规模经济或改善生产技术来降低生产成本，超越同业的竞争者。由于乙公司生产总部的厂房与农场均设于英国市郊，采用劳动密集型的生产及包装模式。各生产线的生产成本占公司总运营成本的30%，比同行业平均水平高约5%.所以该公司也可以同时采取措施降低成本，例如将厂房搬离市郊，设在离市场较近的地方；对现有生产及包装模式进行改造，采用现代化的生产及包装模式以改善效率，降低成本等。 （3）乙公司实施区域事业部的主要好处是： ①在企业与其客户的联系上，区域事业部制能实现更好更快的地区决策； ②建立地区工厂或办事处会削减成本费用； ③有利于该企业进行海外经营时应对各种环境变化。 针对该企业的实际经营状况，该公司可以设置亚洲、美洲、欧洲和英国四个事业部，分别负责亚洲、美洲、欧洲（英国之外的其他欧洲国家）和英国本土的相关事务。 3.【答案】 （1）根据案例材料可知，该公司上述工作程序中涉及如下三项控制活动： 第一、调节和复核。第（5）项：月度终了，出纳人员及时收集银行对账单，及时核对银行对账单余额与会计记录中的余额，编制银行存款余额调节表，调节表交财务经理审核签字确认。 调节和复核属于财务报告这一类别。 第二、实物控制。涉及上述工作程序中第（3）项：出纳人员每天中午前将核对无误的现金存入银行。当天下午收到的现金在下午18：00后进行清点，然后把现金放进保险库。涉及上述工作程序中第（2）项：出纳人员每天必须根据交款人已签字的收据汇总金额盘点现金，做到账实相符。 实物控制是为了保证资产的安全，因此属于运营这一类别。 第三、计算和会计。涉及上述工作程序中第（4）项：出纳人员对当天经手的银行存款及现金交易在每天下午18：00后使用会计软件填制凭证，并打印相关凭证记录，核实其相关交易内容。可打印凭证记录均预先连续编号。 计算和会计属于财务报告的类别。 （2） 针对第（3）项在每天中午前将核对无误的现金存入银行。当天下午收到的现金在下午18：00后进行清点，然后把现金放进保险库。该公司出纳人员进行现金盘点时，应在另一人员监督下进行，并签字确认盘点记录。此外，应由另一位人员负责把现金放进保险库，以防止舞弊。 针对第（4）项出纳人员对当天经手的银行存款及现金交易在每天下午18：00后使用会计软件填制凭证，并打印相关凭证记录，核实其相关交易内容。该公司应安排不直接经手当天银行存款及现金交易的人执行相关凭证的记录，而不是由出纳人员执行。 4.【答案】 （1）甲公司在固定利率和浮动利率间进行选择时应考虑的主要因素包括： ①对未来利率变动的预期； ②贷款或投资的期限； ③ 固定利率与浮动利率之间的差额； ④公司政策和风险偏好； ⑤利率敞口的当前水平及组合。 （2如果按照方案C进行利率互换，则该公司实际负担的利率水平为：（SHIBOR＋1.5%）－（SHIBOR＋1.2%）＋7.5%＝7.8%，考虑到相关手续费0.3%，分摊到5年，每一年是0.3%/5，则方案C的总成本为7.8%＋0.3%/5＝7.86%。 【提示】由于题干中告知“相关手续费为贷款额的0.3%”，而通常情况下手续费是一次收取的，所以在计算时应该将一次收取的手续费平摊到5年。但是如果题目中给出的是“管理费”或者有其他条件告知这笔费用是每年收取一次的，则不需要再进行分摊，直接加上0.3%即可。 方案A的总成本为8%，因此方案A和方案C的成本差异为8%－7.86%＝0.14%，6000×0.14%＝8.4（万元）。 （3）假设未来5年SHIBOR会维持在6.75%到7%之间，则方案B的利率水平大致维持在8.25%到8.5%之间，因此方案B不如方案A.根据第二问的计算可知，方案C的成本要低于方案A，因此，对于甲公司而言，应选择的筹资方案为C. 四、综合题 1.【答案】 （1）生命周期理论与波士顿矩阵结合后所得到的新矩阵的四个阶段名称如下：引入期的产品属于婴儿产品，成长期的产品属于明星产品，成熟期的产品属于金牛产品，衰退期的产品属于瘦狗产品。 引入期的婴儿产品：产品用户较少，产品质量不稳定，成本费用较高，销量较少导致利润较低，竞争对手不多。企业的战略目标是扩大市场份额，争取成为领头羊。这个时期的主要战略路径是投资于研究与开发和技术改进，提高产品质量。 成长期的明星产品：消费者数量增加，属于效仿购买。销量上升，产品出现差异，分摊到单位产量上的成本费用降低，利润改善并开始增加，竞争日趋激烈。企业的战略目标是争取最大市场份额，并坚持到成熟期的到来。主要战略路径是市场营销，此时是改变价格形象和质量形象的好时机。 成熟期的金牛产品：市场巨大，基本饱和。消费者属于重复购买，产品趋于标准化，竞争最激烈，价格和利润都开始下降。经营战略的重点转向巩固市场份额的同时提高投资报酬率。主要的战略路径是提高效率，降低成本。 衰退期的瘦狗产品。客户大多很精明，对性价比要求高。各企业的产品差别小，因此价格差异也会缩小。为降低成本，产品质量可能出现问题。产能严重过剩，只有大批量生产并有自己销售渠道的企业具有竞争力。有些竞争者先于产品退出市场。产品的价格、毛利都很低。企业的在衰退期的经营战略目标首先是防御，获取最后的现金流。战略途径是控制成本，以求能维持正的现金流量。如果缺乏成本控制的优势，就应采用退却战略，尽早退出。 根据案例材料可知，丽岛实业粤菜酒楼目前的主要顾客群为中、老年的忠实熟客，顾客群已经开始出现缓慢的萎缩趋势。同时，一些竞争对手模仿丽岛实业的高质量、高档次经营模式，对丽岛实业的酒楼形成了较大竞争压力，同时对其菜式价格产也产生了一定的压力。一些较弱的传统粤菜竞争对手则选择了放弃，退出了传统粤菜市场。由此可以判断属于衰退期。 中式快餐的顾客群主要为午饭时段的各类顾客，以及习惯在外用晚餐的单身人士，用餐人数较为稳定。虽然丽岛实业的快餐店在质量方面领先竞争，但其主要竞争对手已经开始采用提高质量并降低价格的方式招揽顾客，对丽岛实业的快餐店形成了较大竞争压力。同时由于各类快餐店的产品差异很小，新的快餐店出现，因此快餐店竞争日趋激烈，由此可以判断属于成熟期。 （2）稳定型战略，又称为防御型战略、维持型战略。即企业在战略方向上没有重大改变，在业务领域、市场地位和产销规模等方面基本保持现有状况，以安全经营为宗旨的战略。 |
